Le houjicha est un thé vert japonais torréfié, dérivé du thé Bancha. Contrairement à d'autres thés verts, le houjicha subit une torréfaction à haute température, ce qui lui donne une couleur brun-rouge et une saveur douce, légèrement caramélisée et grillée. Cette torréfaction réduit également la teneur en caféine, en faisant une option populaire pour une consommation en soirée.
Pourquoi choisir le houjicha ? Le houjicha est un thé vert japonais distinctif, torréfié à haute température pour donner une saveur douce et légèrement boisée. Il se distingue par sa faible teneur en caféine, en faisant un choix parfait pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de caféine sans sacrifier la saveur. De plus, le processus de torréfaction réduit l'astringence du thé, le rendant plus doux pour l'estomac. Le houjicha est également riche en antioxydants, ce qui en fait une boisson bénéfique pour la santé. Découvrez cette expérience gustative unique et profitez de ses nombreux bienfaits pour le bien-être quotidien.
Ingrédients :
- Thé (Bancha torréfié)
La méthode de torréfaction unique confère au houjicha un profil de saveur distinct qui le distingue des autres thés verts japonais, comme le matcha ou le sencha.